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Vin de Savoie Mondeuse Rouge Accords Mets Vins: quels plats ou mets manger avec? PlatsNetVins: Accords entre Plats, Mets et Vins.
Vin de Savoie Mondeuse Rouge. Vin de Savoie Mondeuse Blanc. Page 1 / 1. Vin Vin de Savoie Mondeuse. Type de vin Rouge. Région Pays Savoie et Bugey. Mondeuse, garde'Entre: 2 et 7 ans, temp'Entre: 15 et 17 C' Fiche vin.
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MONDEUSE SAVOIE AU MEILLEUR PRIX.
La Mondeuse est un cépage typique de Savoie, donnant un vin de couleur pourpre aux arômes de fruits noirs et d'épices. La structure tannique et léquilibre donnent à ce vin un potentiel de garde de 5-6 ans qui lui permettront de sassouplir et de finir sur des parfums de cassis, pruneaux et des notes poivrées.
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Mondeuse Wikipédia.
modifier La mondeuse est un cépage noir de Savoie avant la crise phylloxérique, c'était' le cépage le plus important de la région, employé aussi en Bugey et en Isère. Il a disparu de la région de Vichy Auvergne où il était encore cultivé en 1860 voir page sur le Vignoble Vichyssois. 4 Notes et références. 6 Voir aussi. Caractéristique modifier modifier le code. Ce cépage tardif donne, les bonnes années, un vin de garde de grande qualité, charpenté et de caractère.
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Arbin Vin de Savoie Maison de la Vigne et du Vin.
Adossé au flanc de la Savoyarde, le vignoble de cru Arbin est exposé sud-est et possède un sol composé déboulis de calcaire venant du Massif des Bauges. Ainsi la Mondeuse trouve son terroir de prédilection. Goûts et saveurs. Robe Belle: structure tannique, sombre, aux reflets violine. Arômes: Poivre Blancs, EpicesCerise, noire, violette, cuir., En bouche: Belle intensité aromatique avec beaucoup de corps et une longue finale. Conseils de conservation et dégustation. Garde: de 2 à 10ans et. Température de service: 17C. Accords mets et vins. Viandes rouges et gibiers, Filet de Sanglier et son jus de cuisson aux chocolat de Madagascar, Porc laqué aux épices douces et sa réduction de vin rouge. En chiffre: Récolte 2012. Surface: 39 ha. Production: 2024 hl. Rendements: 529, hl/ha. couleur: 100% Rouge. 17%, des Vins de Savoie.
Mondeuse Guide des cépages Le Figaro Vin.
Guide des millesimes. Dictionnaire du vin. Guide des cépages. Les vignobles de Savoie comptent familièrement des plants de mondeuse. Il sagit dun cépage que lon désigne sous différentes autres appellations telles que mandouse, salagnaire ou prossaigne. Productif et vigoureux, ce cépage se reconnaît entre autres, par son port couché.
Mondeuse Tradition Cpage typiquement savoyard.
Crmant de Savoie. Nos vins Mondeuse Tradition. Imprimer la fiche. Acheter ce vin. Vin prcdent Vin suivant. Ne cherchez pas ce que veut dire ce nom. La Mondeuse, tout comme l'Altesse' et la Jacquère., est un des cépages typiquement savoyard.
Mondeuse, Vin de Savoie AOC.
Mondeuse, AOC Savoie. Ce cépage rustique donne un vin corsé, tannique, mais équilibré, dune couleur pourpre profond, avec un parfum subtil de violette et de fruits des bois, évoluant sur des arômes musqués et épicés. La mondeuse est un breuvage tonique, digestif, nagitant jamais le tempérament.
Vin de Savoie rouge AOC.
Mondeuse Cellier de Lachat Savoie Millésime 2013 Vin rouge Délais de livraison: 48h/72h. 499, Vin de Savoie rouge: les meilleurs vins de chez Auchan! Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleures bouteilles de Vin de Savoie rouge ainsi que d'autres' vins susceptibles de vous intéresser.
Mondeuse.
Exploitation de 5ha située au coeur de Frangy. Production de Roussette de Savoie Cru" Frangy" pour la majeure partie et un peu de mondeuse. Vente au caveau datant de plus de. EARL LA GERBELLE. Andr et Guy Quenard 73800 CHIGNIN.
Mondeuse de Savoie: une sorte de syrah light? Les 5 du Vin.
04/03/2013 par Les 5 du Vin 16 Commentaires. Jai eu loccasion récemment de déguster une dizaine de vins rouges de Savoie faits avec le cépage mondeuse. La mondeuse noire, pour la distinguer de la variété blanche, a eu divers synonymes dans des parties de lest de la France, mais aussi de louest de la Suisse: gros rouge, grosse syrah, maldoux, persagne, petite persagne ou savoyan.

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